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- Batir la mantequilla con el azúcar flor hasta tener una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos y la vainilla, batir hasta integrar.
- Agregar la harina flor blanca y mezclar hasta formar una masa.
- Envolver en film plástico y refrigerar por al menos 4 horas.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Estirar la masa en un mesón levemente enharinado. Cortar galletas con cortador de la forma que deseen y ponerlas sobre una bandeja de horno sobre papel mantequilla.
- Hornear por 12 a 15 minutos, según sea el tamaño de las galletas, o hasta que los bordes comiencen a tomar color.
- Dejar enfriar y luego desmoldar.
